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| Ruta Nac. Nº 9 KM 500 - 2550 Bell Ville - Cba. -
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 HISTORIA
PROCESOS
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Mate Cocido MAS SABOR
Té Negro MÁS SABOR
Té Boldo MÁS SABOR
Té Manzanilla MÁS SABOR
Té Tilo MÁS SABOR |
 PROCESO DE ELABORACION DEL TÉ NEGRO
El proceso de elaboración del té negro es el siguiente:
 Selección: se realiza a partir de la clase de planta que se cosecha.
Oreado: es un proceso que se realiza para disminuir la humedad del té.
Trituración: es el proceso de picado de las hojas.
Fermentación: es un proceso de oxigenación enzimática.
Secado: se realiza a través de calor.
Clasificación: en ésta etapa, se genera una clasificación según la pureza del producto.
Mezclado: proceso que asegura una calidad inalterable entre distintas partidas de producto.
Envasado: se envasan en bolsas que contienen un laminado interno con el fin de protegerlo contra la humedad. |
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